2-Okso-Propanoika Acido (3Z)-3-Hexen-1-Yl Estero (CAS#68133-76-6)

Enkonduko

cis-3-hexene-1-il piruvato estas organika komponaĵo kun frukta gusto. Ĝiaj ĉefaj trajtoj inkludas senkoloran ĝis helflavan en la likva stato, kun fruktosimila odoro, kaj volatila. La metodo por la preparado de cis-3-hexene-1-il piruvato estas ĉefe sintezita en taŭgaj kondiĉoj per organika sinteza reago. Atentu ĝian volatilon dum manipulado kaj evitu enspiron aŭ kontakton kun haŭto kaj okuloj. Dum stokado kaj uzo, ĝi devas esti konservita for de fajrofontoj kaj oksidantoj, kaj konservi ĝin bone ventolita.