(2Z)-11-metil-2-dodecenoika acido (CAS# 677354-23-3)
| Riskokodoj | R36/38 - Irita okuloj kaj haŭto. R51/53 - Toksa por akvaj organismoj, povas kaŭzi longdaŭrajn malutilajn efikojn en la akva medio. |
| Sekureca Priskribo | S26 - En kazo de kontakto kun la okuloj, lavu tuj kun multe da akvo kaj serĉu kuraciston. S61 - Evitu liberigon al la medio. Rigardu al specialaj instrukcioj / sekurecaj datumaj folioj. |
| ID-oj de UN | UN 3082 9 / PGIII |
| WGK Germanio | 3 |
Enkonduko
(2Z)-11-metil-2-dodecenoika acido ((2Z)-11-metil-2-dodecenoika acido) estas organika komponaĵo kun la kemia formulo C13H24O2.
Naturo:
(2Z)-11-metil-2-dodecenoika acido estas senkolora ĝis palflava olea likvaĵo. Ĝi havas specialan odoron. La kunmetaĵo havas densecon de 0.873g/cm³, frostopunkton de -27 °C kaj bolpunkton de 258-260 °C. Ĝi povas esti solvita en solvilo.
Uzu:
(2Z)-11-Metil-2-dodecenoic-acido estas vaste uzata en manĝaĵoj, aromaj oleoj kaj kosmetikaj industrioj. Ĝi povas esti uzata kiel densigilo, emulsigilo kaj akvorezista agento en kosmetikaĵoj. Krome, la kunmetaĵo ankaŭ estas uzata kiel katalizilo por organikaj sintezaj reagoj.
Prepara Metodo:
(2Z)-11-Methyl-2-dodecenoic-acido povas esti akirita per acid-katalizita reago de vegetala metil-oleato. La reago kutime okazas en mildaj kondiĉoj.
Sekurecaj Informoj:
(2Z)-11-Metil-2-dodecenoika acido estas danĝera. Dum uzo, zorgu por eviti kontakton kun haŭto, okuloj kaj mukozoj. En kazo de hazarda kontakto, lavu tuj per multe da akvo. Samtempe, la komponaĵo devas esti stokita for de fajro kaj alta temperatura medio.
