ALPHA-PHELLANDRENE(CAS#99-83-2)
| Riskokodoj | R10 - Flamebla R22 - Malutila se englutita R36/37/38 - Irita al okuloj, spira sistemo kaj haŭto. R43 - Povas kaŭzi sentivigon per haŭta kontakto |
| Sekureca Priskribo | S16 - Konservu for de fontoj de brulego. S26 - En kazo de kontakto kun la okuloj, lavu tuj kun multe da akvo kaj serĉu kuraciston. S36/37 - Portu taŭgajn protektajn vestaĵojn kaj gantojn. |
| ID-oj de UN | UN 2319 3/PG 3 |
| WGK Germanio | 3 |
| RTECS | OS8080000 |
| HS Kodo | 3301 90 10 |
| Danĝera Klaso | 3.2 |
| Paka Grupo | III |
| Tokseco | LD50 buŝe en Kuniklo: 5700 mg/kg |
ALPHA-PHELLANDRENE(CAS#99-83-2)
naturo
Celereno estas organika komponaĵo. Ĝi estas senkolora ĝis palflava olea likvaĵo kun unika aromo. Celereno estas ĉefe trovita en legomoj kaj fruktoj, kiel celerio, petroselo, kalvernoj kaj citrusaj fruktoj. La jenaj estas pluraj gravaj trajtoj de akva celerio:
Alta volatilo: Celerene havas altan volatilon kaj povas rapide elsendi riĉan aromon.
Alta termika stabileco: Akvocelerio ankaŭ povas konservi relativan stabilecon ĉe altaj temperaturoj kaj ne facile malkomponiĝas.
Poluseco: Celereno estas nepolusa solvilo kiu estas preskaŭ nesolvebla en akvo, sed povas esti solvita en organikaj solviloj kiel ekzemple alkoholoj, eteroj, ktp.
Biologia aktiveco: Akvocelerio havas iujn biologiajn agadojn, kiel kontraŭbakteriajn kaj kontraŭinflamajn efikojn.
sekurecaj informoj
Akvocelerio estas kutime sekura kiam konsumita modere, sed troa konsumado povas kaŭzi iujn malfavorajn reagojn.
Laŭ esplorado, akva celerio povas havi irritajn efikojn sur la homa korpo, kio povas konduki al haŭta sentemo, okuliritiĝo, ktp. Iuj homoj povas esti alergiaj al karvakrolo kaj spertas alergiajn reagojn kiel haŭtjukado, eritemo ktp.
Laŭ bestaj eksperimentaj studoj, altaj dozoj de carvacrol povas havi iujn toksajn efikojn sur la hepato. La aplikebleco de ĉi tiuj eksperimentaj rezultoj en la homa korpo ankoraŭ bezonas plian esploron.
Metodo de aplikado kaj sintezo
Celereno estas natura organika komponaĵo ofte trovita en plantoj de la familio de Apiacoj, kiel Guangdong-akva celerio kaj akvo-celerio.
Ekzistas du ĉefaj metodoj por sintezi karvacrol: natura ekstraktado kaj sintezaj kemiaj metodoj. Natura ekstraktado estas la procezo de ekstraktado kaj purigado de karvakrolo de plantoj en la familio Apiacoj. La sinteza kemia metodo estas sintezi karvacenon per organikaj sintezaj kemiaj reakcioj, inter kiuj la plej ofte uzata metodo estas la intermolekula halogenado kaj dehidratiĝo reago de olefinoj.
Ĝi povas esti uzata en saŭcoj, stufaĵoj kaj spicoj por doni al manĝaĵo unikan aromon kaj guston.
